facebook logo Twitter logo

facebook logo Twitter logo

Logo Header
Télécharger dernier numéro
Argentine : un vin sur mesure

Argentine : un vin sur mesure

14-05-2019 à 21:06:00

Il n’y a pas qu’en France que l’on produit un excellent vin. L’Argentine, pays situé au sud de l’Amérique latine, est réputée pour ses vins rouges. Ils viennent accompagner les viandes grillées, très appréciées des Argentins. La vigne bénéficie dans ce pays d’un climat très favorable.

L’introduction de la production viticole a été réalisée il y a six siècles par les conquistadors espagnols. Les communautés religieuses ont joué un rôle important, car elles avaient besoin de vin pour la messe.

Malheureusement, cette production est en crise. En effet, les Argentins se sont appauvris ces dernières années. Mais c’est surtout la bière qui concurrence désormais le vin.
Pour relancer cette production nationale, deux jeunes œnologues (spécialistes des vins) ont lancé une idée originale : un vin sur mesure. Ils proposent à leurs clients, qui peuvent se mettre à plusieurs, de leur fabriquer le vin qui leur ressemble. Ainsi les clients choisissent le type de raisins, leurs régions d’origine et leur proportion dans l’assemblage. Le prix reste raisonnable avec des bouteilles à partir de cinq euros. Il faut toutefois en acheter au moins trois cents, donc interdit de se tromper dans ses choix !

 

François Senlis

 

Actuailes n° 100 – 15 juin 2019

 


vin argentine


Imprimer